Mod de preparare: Măcrişul se curăţă şi se spală, apoi se fierbe în apă clocotită cu sare. Se adaugă ceapa, curăţată, spălată, tocată mărunt şi orezul, ales şi spălat, iar când totul este bine fiert, se pune şi pătrunjelul verde, spălat, curăţat, tocat fin. Se serveşte cu untdelemn sau cu unt. Pofta buna! ciorba de macris macris Alte retete: Ciorba de macris Macrisul se spala, se rup coditele mai groase si se taie bucati mari. In uleiul incins se calesc, la foc mic, ceapa tocata marunt si zarzavaturile (morcov, telina, pastarnac) taiate cubulete Se adauga cartofii taiati cuburi mici, supa de pui si inca 3 cani de apa. Se 1 legatura mare de macris 2 morcovi 1 ceapa mare radacina de telina cat 1 ou sau 2 tije de telina apio 1 radacina de patrunjel 1 frunza de dafin 1 lingura de orez cu bobul rotund 250 de grame de smantana 1 galbenus 3-4 fire de tarhon proaspat 1 fir de leustean proaspat sare si piper dupa gust macris ( aprox 800 g) 150 g orez. 200 g bacon. putin ulei. 2 galbenusuri. 200 ml smantana. Taiem baconul felii subtiri si le prajim in putin ulei. Adaugam macrisul , lasam sa se caleasca putin si apoi completam cu apa (aprox. 3 litri). Deoarece macrisul fierbe foarte repede odata cu apa adaugam si orezul. Intreaba despre Ciorba de macris din Ardeal. Ingrediente : Carne de porc afumată 500 g, oase de porc afumate 1 kg, orez 50 g, măcriÅŸ 500 g, ulei 50 g, smântână 200 g, sare. Mod de preparare : Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd.

ciorba de macris ca in ardeal